|
Rozgrzewająca zupa dyniowa |
 |
 |
|
Wpisany przez _Ewa
|
|
sobota, 27 listopada 2010 13:33 |
|
Składniki:
2 l wrzącej wody, szczypta majeranku
kilka ziemniaków, 1 marchew, 30 dkg dyni
1 cebula
sos sojowy
natka pietruszki
szczypta tymianku
2 łyżki oleju lnianego lub sezamowego
Zagotuj wodę, dodaj majeranek, ziemniaki i marchew pokrojone w kostkę. Obraną dynię pokrój w większe kawałki i wrzuć do zupy. Dodaj pokrojoną cebulkę i nieco sosu sojowego. Zupę gotuj ok. 20 minut i odstaw. Odlej jej część z kawałkami dyni i nnymi warzywami do mniejszego naczynia i zmiksuj. Zmiksowaną zupę połącz z całością i wrzuć posiekaną natkę pietruszki. Na koniec dodaj szczyptę tymianku i olej. Podawaj z grzankami.
Przepis pochodzi z książki "Jedz i żyj zgodnie z porami roku" B.Żak-Cyran
|
|
|
|
|
|
|
|
Zmieniony: sobota, 27 listopada 2010 13:49 |